Le patrimoine, comme le soleil, est à tout le monde Etendre le patrimoine à tout le monde, c’est, au moins en partie, passer sous silence l’œuvre de tous : sans le labeur de nombreux anonymes, les monuments historiques ne seraient pas debout actuellement ! Quant à l’Hermitage, son invisibilité est due à son silence légendaire autant qu’à l’ingratitude des nantis. Des siècles durant, pourtant, le quartier,couvrant ses besoins élémentaires. a produit vin, fruits et légumes.
Moins et moins (…)
La maison du four à pain
La Maison du four à pain dans le quartier de l’Hermitage à Pontoise était dès le XVIIIème siècle une demeure de vigneron du Vexin francais, région viti-vinicole prospère dont il ne reste que quelques pieds de vigne. Une "carrière servant de demeure avec une cheminée", abritait dès 1620 Jean Rousseau, le premier troglodyte connu de l’Hermitage. De nos jours elle abrite un four du XIXème siècle et un tour industriel des années 50. La maison du four à pain et sa carrière troglodytique attenante est située au coeur des paysages qui ont inspiré des peintres impressionnistes comme C. Pissarro, P. Cézanne ou P. Gauguin à quelques pas des derniers tableaux peints par V. van Gogh.
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