Un four digne d’intérêt
Après discussion avec Mr Poirier, archéologue à Pontoise remettre à l’honneur le four public de l’Hermitage apparait du plus haut intérêt. Au cours de ces dernières années, 3 autres fours ont, en effet, été découvert à l’Hermitage. Au 26 r Adrien Lemoine, au 28 et au 30 chez des particuliers. Le four public face au Chemin du chou ne fait pas exception. Loin d’être un four où les gens du quartier auraient pu venir cuire leurs denrées ou le pain, il fait partie (...)