Partager avec les copains d’abord
L’Hermitage n’a pas attendu la mode de tout partager pour se lancer. Depuis 10 ans déjà, 2 jours durant, les tâches se répartissent pour sortir le four de sa léthargie annuelle. Les sarments offerts par le vignoble de Saint-Martin fournissent d’abord une amorce de bois alimentaire. Les billots livrés par la Commune chauffent ensuite à blanc la voûte sans débourser un sou. Le four est alors prêt à recevoir la pâte fraîche de la nuit : gracieusement, (...)